如今，新锐品牌逐渐成为消费者群体的香饽饽，为何消费者对于新锐品牌的接受度越来越高?追根溯源，新锐品牌聚焦于Z世代，他们能够从新的角度满足年轻人的需求，吸引他们的注意力，从而提升品牌力，尤其是在美食领域，比如拉面说、三顿半等新锐品牌都在以惊人的速度崛起，这也进一步说明了消费者对于新锐品牌的接受度越来越高。

        而如今，在2021天猫美食新品牌创造营的首次榜单中，金牛座的秘密，在产品面市不到3个月的时间里，就取得了新鲜美食赛道第二名的好成绩。是什么让这个新锐品牌能获得如此快速的成长，下面让我们一起揭开他的秘密。

        1、把握平台机遇，创造自己的奇迹

        新品牌如何被消费者看到?这一直以来都是各家创业品牌所头疼的问题。而近年来天猫也注意到了这一问题，特别成立了天猫美食新品牌创造营，帮助挖掘那些更符合消费者需求，优质与美味的美食新品牌。

        金牛座的秘密正是抓住了天猫对于新锐品牌扶持的平台机遇，以优秀产品获得业内认可，把握机会向消费者展示品牌的理念与产品的美味，推动了品牌从0到1的孵化，进阶到成长期。在未来，品牌也将不断强化营销能力，致力于成为牛肉零食行业中的新品牌代表。

        2、找对市场切入点，打开消费新需求长久以来，玉米、马铃薯类型的零食似乎一直统治着咸味零食的市场。如今，更注重健康、喜欢尝新的年轻人正逐渐成为消费主力，而金牛座的秘密也借由这一趋势，着眼健康牛肉零食，从巨头林立的休闲零食领域脱颖而出。

        着眼“美味、健康、年轻化”的零食机遇，金牛座的秘密，把产品研发的重点投射到品质、口味与设计上，通过注入新的创新活力满足消费者更挑剔的需求。

        3、以产品为基石，持续获得消费者认可

        金牛座的秘密认为，消费者的认可与复购，始终都要以产品为基石。因此，从原材料方面就别具匠心，使用品质高的“原切牛肉”为切入，更为不同产品匹配了不同牛种，如“安格斯牛、和牛、草饲牛”等，保障了产品的品质、口味与健康。

        在口味方面的创新，无论是优雅的原切牛肉片还是高蛋白的风干手撕牛肉、或是冷吃牛肉，通过历时5个月，上百次的配方调试，满足不同口味的消费者对于牛肉零食的各种要求。

        此外，还聘请了前米其林餐厅厨师，以及一些老牌专门研发牛肉类食品的工程师共同研发。新赛道、新品类、新消费，新机遇，金牛座的秘密在创新的路上不断探索，不断完善，不断突破，力求把牛肉零食打造成为消费者心目中的休闲零食的主要之选。

        金牛座的秘密，吃的不止是牛肉，更是一种生活风味。未来品牌又将为我们带来哪些惊喜，让我们拭目以待!

《电鳗快报》